Cara Buat Ikan Perkasam
Siang dan bersihkan ikan. Pilih ikan yang anda gemar jika tiada stok ikan lampam. Ikan Pekasam Processing The Worst Smelling Fish Cara Packing Ikan Pekasam ½ cawan garam halus. . Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk bahagian bawah semalaman. Makan pula dengan ikan kering atau ikan pekasam goreng. Larutkan 12 cawan garam kasar dengan 3 cawan air suam. 2 ikat pucuk ubi Garam. Ikan tersebut mesti siang dan cuci bersih-bersih terlebih dahulu kerana isi perut ikan tersebut mengandungi kuman mikrob suka sangat dan membiak di situ sekaligus menjadikan ikan tersebut cepat rosak. Senang tetapi sedap. Ikut step di bawah. Selama proses fermentasi bekasam. Macam mana nak buat ikan pekasam. Katanya menu ini pasti disukai ramai. Jom cuba buat ikan pekasam homemade. Ikan puyu yang telah diperap semalaman itu dibasuh terlebih dahulu untuk mengurangkan kemasinannya. Cara buat ikan pekas...